Permakultura je složenina anglických pojmů „permanent agriculture“, v překladu trvale udržitelné zemědělství. Jedná se o takový koncept zahradničení, který je šetrný k přírodě i naší peněžence. Dobře obhospodařovaná permakulturní zahrada by měla být maximálně užitková, vyžaduje to ovšem praxi a čas, aby se mohla nastolit požadovaná rovnováha ekosystému. Tento koncept má zalíbení obzvláště u ekologicky zaměřených jedinců, vegetariánů a veganů. Ačkoliv možná někomu přijde, že se jedná o výmysl moderní doby, naopak jde spíše o „návrat ke kořenům“. Hlavními principy jsou rozumné plánování, snaha o soběstačnost, vyloučení chemie, mulčování záhonů, žádné pletí plevele a co nejmenší spotřeba vody.
3Žádná chemie
Koncept permakultury vylučuje použití jakékoliv chemie, tedy chemických hnojiv nebo postřiků proti hmyzu. S případnými chorobami a výskytem škůdců jednoduše musíme počítat, proto se už na samém začátku snažíme maximalizovat výsadbu. Ať už se chystáme pěstovat ovoce, zeleninu, nebo okrasné rostliny, chemii bychom se měli obloukem vyhnout. A jak na plzáky? Stačí posbírat do kyblíku a odnést někam daleko. Příjemné tak spojíme s užitečným a hezky se na procházce protáhneme.
