Permakultura je složenina anglických pojmů „permanent agriculture“, v překladu trvale udržitelné zemědělství. Jedná se o takový koncept zahradničení, který je šetrný k přírodě i naší peněžence. Dobře obhospodařovaná permakulturní zahrada by měla být maximálně užitková, vyžaduje to ovšem praxi a čas, aby se mohla nastolit požadovaná rovnováha ekosystému. Tento koncept má zalíbení obzvláště u ekologicky zaměřených jedinců, vegetariánů a veganů. Ačkoliv možná někomu přijde, že se jedná o výmysl moderní doby, naopak jde spíše o „návrat ke kořenům“. Hlavními principy jsou rozumné plánování, snaha o soběstačnost, vyloučení chemie, mulčování záhonů, žádné pletí plevele a co nejmenší spotřeba vody.
2Soběstačnost
Filosofie permakultury je především o toleranci k přírodě, ne o jejím ovládnutí a nešetrném přetváření ku obrazu svému. Jen taková zahrada, kde se respektují přírodní zákonitosti, může být soběstačná a trvale udržitelná. Měli bychom si důkladně rozmyslet, kam co vysadit, aby se maximalizoval výnos a minimalizovala údržba. Určitě neprohloupíme, pokud si o rostlinách, které na zahradě chceme pěstovat, něco nastudujeme. V tomto případě platí, že užitečnost by měla převládnout nad estetičností. Mějme na paměti, že permakultura razí myšlenku, že zahrada by nás měla živit po celý rok.
