Permakultura je složenina anglických pojmů „permanent agriculture“, v překladu trvale udržitelné zemědělství. Jedná se o takový koncept zahradničení, který je šetrný k přírodě i naší peněžence. Dobře obhospodařovaná permakulturní zahrada by měla být maximálně užitková, vyžaduje to ovšem praxi a čas, aby se mohla nastolit požadovaná rovnováha ekosystému. Tento koncept má zalíbení obzvláště u ekologicky zaměřených jedinců, vegetariánů a veganů. Ačkoliv možná někomu přijde, že se jedná o výmysl moderní doby, naopak jde spíše o „návrat ke kořenům“. Hlavními principy jsou rozumné plánování, snaha o soběstačnost, vyloučení chemie, mulčování záhonů, žádné pletí plevele a co nejmenší spotřeba vody.
1Rozumné plánování
Než si založíme permakulturní zahradu, měli bychom si vše řádně promyslet. Každý zahrádkář by měl svou zahradu dokonale znát – jaká místa jsou prosluněná a kde je naopak celodenní stín, kde je půda často suchá a kde není třeba téměř žádná zálivka. Pokud máme malou zahradu a velké plány, rozhodně nemusíme zoufat. Skvělými pomocníky nám budou takzvané vyvýšené záhony, které nejen že šetří místo, navíc vypadají esteticky pěkně. Vybírat si můžeme z různých materiálů, forem a dekorů. Umístit je můžeme jak ven na zahradu, tak na balkón.
