Češi jsou nejlepší houbaři, bez atlasu hub byste přesto sbírat houby neměli. Jaké jsou ty nejlepší z nejlepších hub?
6. Holubinka namodralá
Je to jedna z nejchutnějších holubinek. Klobouk může být v odstínech modré, fialové nebo olivové barvy a lupeny jsou měkké, pružné a nelámavé. Roste od června do října, zejména pod buky a duby, zřídka pod jehličnany. Hodí se do polévek, omáček a smaženic. Mladé plodnice jsou výborné naložené v octě.
