Nebojte se, nechceme vám tvrdit, že existuje kouzelný přípravek, který ač se zlijete jako mužici, tak vám nebude vůbec špatně. Ale existují postupy, jak kocovinu zmírnit a přežít ji bezpečněji. V podstatě léky na kocovinu.
3. Vyprošťovací polévka
Ne nadarmo si lidé od pradávna na den po oslavách předpřipravují silné vývary. Je třeba si trochu naplánovat, protože vývar není hotový za pár minut. Ideální je česnečka, tady je recept:
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 10 dkg uzeného masa
- 2 brambory
- sádlo
- sůl
- majoránka
- strouhaný sýr
- opečené kostičky chleba
- Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na sádle. V průběhu přidáme nakrájené maso a prolisovaný česnek.
- Zalijeme vodou a přidáme brambory, které jsme předtím oloupali a nakrájeli na malé kostičky. Osolíme a vaříme, dokud brambory nezměknou.
- Nakonec dochutíme majoránkou, trochou pepře a můžeme přidat ještě jeden vylisovaný stroužek česneku pro výraznější chuť.
- Podáváme se strouhaným sýrem a opečeným chlebem.
- Do polévky můžeme na začátku vaření přidat ještě kostku bujónu, bude pak silnější.
